Сухий водорозчинний барвник Понсо 4R (E124), 20 гр.

Понсо 4R (Е124) - це синтецький водорозчинний харчовий барвник (дозволений як харчовий барвник для фарбування харчових продуктів). Понсо 4R стійкий до світла, тепла та кислоти, але вицвітає в присутності аскорбінової кислоти. Стане чудовим варіантом для фарбування бісквітів та макаронс, також підійде для кремів.

Харчовий барвник має високу концентрацію, тому для одного виробу буде достатньо його невеликої кількості. А якщо змішати барвник Понсо з іншими барвниками у певній пропорції, можна отримати будь-який бажаний колір або відтінок.

Переваги харчового фарбника Понсо:

• відмінно розчиняється у воді та етиловому спирті при 20°С;
• стабільний при нагріванні до 205 ° С;
• не руйнується за зміни температур, стійкий до впливу світла;
• продукти, пофарбовані  барвником Понсо, витримують будь-які технологічні операції: стерилізацію, пастеризацію, охолодження, заморожування та бажаний колір або відтінок.

Постачальник: Екоресурс Україна 
Вироблено: Neelikon Food Dyes and Chemicals Ltd (Індія)