Гуміарабік - харчова добавка природного походження, який отримують з застиглого на повітрі соку певних сортів акації.
Гуміарабік безбарвний, добре розчиняється у воді, утворюючи клейкий слабокислий розчин.
Клей кондитерський (гуміарабік) безбарвний, має нейтральний смак і безпечно для здоров'я.
Використання:
розвести клей-порошок кип'яченою водою (50-70°С) у співвідношенні 1:1, перемішати і остудити. Наносити на суху поверхню пензликом.