Глазур кондитерська жовта Master Martini, (100 гр.)

Кондитерська глазур лимонна лінії "Центрамерика" - це гамма продуктів високої якості для різного застосування на основі рослинних не гідрогенізованих жирів.

• Жовтий (з лимонним смаком)

Переваги глазурі "Центрамерика":

• глазур проста і зручна у використанні;
• не потребує темперування;
• загальний вміст жиру 36-38%.
• має високі органолептичні показники;
• стійка до окиснення;
• швидко застигає;
• забезпечує тривалу безпеку готового продукту.

Прекрасно підходить для покриття кондитерських виробів, виготовлення шоколадних фігурок, моделювання об'ємних шоколадних прикрас і декорування тортів, тістечок, десертів, печива, зефіру, здоби.

Рекомендації по роботі з глазур'ю:

• Розтопити диски в мікрохвильовій печі або на водяній бані до t=40-42°C.
• Робоча температура - 30-35°С.