120 ₴/упаковка
Хрумка вафельна крихта роялтин або Paillete Feuilletine. Хрумкий інгредієнт вже давно у професійній рецептурі кондитерських виробів. Назви мають різні можна також зустріти Gavotte, Crêpes dentelles, Crunchy textures.
Що ж означає така незвичайна назва "роялтин" - це хрумка, карамелізована вафельна крихта. Завдяки карамелізації крихта не набирає вологу і відмінно поводиться в начинках.
Вафельна крихта застосовується в різних кондитерських виробах:
Основні | |
---|---|
Виробник | DGF Industries |
Країна виробник | Франція |
Вага | 100 г |
Склад | пшеничне борошно, цукор, рослинні жири, рапсова олія, знежирене сухе молоко, концетроване кондитерське масло, ванільний ароматизатор, сіль, емульгатор, екстракт ячмінного солоду, барвник: екстракт паприки |
Упаковка | zip-пакет |