145 ₴/упаковка
Желатин харчовий – (желатину харчова, фр.gelatine від лат.gelatus – застиглий) – білкова желирующее речовина, що отримується шляхом екстрагування клейких речовин, що містяться в кістках, хрящах, жилах і шкіри тварин. Даний желатин яловичий (тому має помітку халяль).
Як використовувати желатин ilbakery:
1) Змішайте 1 частину желатину з 5-6 частинами холодної води, перемішайте і залиште постояти 2 хвилини.
2) Набряклу желатинову масу необхідно ввести в гарячу рідину (до 80ºС).
3) Якщо необхідно вводити в холодну заготовку - розтопити імпульсами в мікрохвильовці до рідкого стану до 40ºС.
Основні перевагу желатину від ILbakery:
✔240 bloom
✔Дрібна фракція
✔Швидкорозчинний 1,5 -2 хв
Основні | |
---|---|
Вага | 100 г |
Виробник | ILbakery |
Країна виробник | Україна |
Тип | Желатин |
Склад | яловичий желатин |