Сухий водорозчинний червоний барвник - Понсо 4R (E124), 20 г

Харчовий барвник червоний Понсо 4R (E124), червоний оксамит

Понсо 4R (E124) — це яскраво-червоний синтетичний водорозчинний барвник, який активно застосовується в кондитерському виробництві. Ідеально підходить для фарбування бісквітів, макаронс, кремів, глазурі та напоїв.

Якщо хочеться отримамати бісквіт ідеального, правильного червоного кольору для тортика Червоний оксамит, то це саме цей баврник який Вам потрібен. Можно додавати разом з сухими інгредієнтами, або у вже замішане тісто в сухому вигляді, і добре вимішати.

• Дозування барвнику Понсо - 0,05-0,25 г на 1 кг маси (буквально на кінчику ложки) 

🔹 Основні переваги:

• Висока концентрація — достатньо мінімальної кількості для насиченого кольору

• Добре розчиняється у воді та спирті при температурі від 20 °C

• Термостійкий: витримує нагрів до 205 °C

• Стійкий до світла, холоду та температурних перепадів

• Продукти з барвником не змінюють колір після пастеризації, заморожування, стерилізації

🧁 Ідеально для:

• Бісквітів і макаронс

• Масляних, заварних і білкових кремів

• Глазурі, сиропів, желе

• Напоїв та желейних десертів

🎨 Можливість створювати нові відтінки:

Барвник Понсо легко змішується з іншими харчовими барвниками, що дозволяє отримати унікальні відтінки — від насиченого червоного до рожевого чи винного.

📦 Деталі товару:

• Склад: Понсо 4R (E124)

• Форма: порошок

• Фасування: ручне, в упаковці з зазначеним терміном придатності

• Країна походження сировини: Індія

Бажаєте отримати яскравий, стійкий червоний колір у ваших десертах? Обирайте перевірений барвник Понсо 4R — ідеальний для професійного використання!