95 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
Кондитерський шоколад Irca Preludio Intro чорний 48% 100 г
Чорний кондитерський шоколад Irca Preludio Intro 48% — універсальний варіант для професійної та домашньої кондитерки. Має збалансований какао-смак, має гарну плинність та стабільну структуру після кристалізації.
Чорний шоколад Irca Preludio Intro 48% призначений для широкого спектра кондитерських задач. Підходить для глазурування, формування корпусних цукерок, плиток, декору, мусів та кремів.
Завдяки помірному вмісту какао має м’який смак без різкої гіркоти, добре поєднується з начинками та ароматизаторами.
Переваги:
збалансований смак какао
стабільна кристалізація
плинність:
зручний для темперування
підходить для форм, глазурі, начинок
професійна якість Irca
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Irca |
| Країна виробник | Італія |
| Вага | 100 г |
| Склад | цукор, какао масло, какао терте, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний екстракт. |
| Смак | Шоколад |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вміст какао | |
| Відсоток какао продуктів | 48% |
