Помадка-глазур молочна Royal Steensma 3 кг

Кондитерська глазур-помадка для покриття та декорування виробів від виробника ROYAL STEENSMA.
Ніжний крем для глазурування з насиченим смаком і приємним ароматом. Завдяки еластичній текстурі та оптимальному часу застигання забезпечує акуратне, рівномірне покриття й надає готовим виробам вишуканого вигляду.

Підходить як для повного так і часткового покриття кондитерських виробів.

Спосіб застосування:

• Перед використанням розігріти глазур до температури не вище 50 °C.
• Залежно від бажаної товщини шару наносити при температурі 25–45 °C: що тонше покриття потрібно отримати, то вищою має бути температура глазурування.
• Після нанесення виріб слід охолодити.

Помадка має виразний аромат, формує гладкий і рівний шар без дефектів. Може застосовуватися для покриття морозива: у замороженому стані не твердіє повністю, але добре тримає форму, а після розморожування не утворює конденсату на поверхні.