Желатин порошковий 240bl Gelita (яловичий), 100 г

Желатин порошковий 240 Bloom Gelita (яловичий), 100 г

Желатин порошковий Gelita 240 Bloom — це високоякісний харчовий желатин із яловичої сировини, який широко використовується у кондитерській справі, кулінарії та виробництві десертів. Завдяки високій силі гелеутворення 240 Bloom він забезпечує стабільну текстуру, прозорий гель та відмінну консистенцію готових виробів.

Желатин ідеально підходить для приготування мусових десертів, желе, мармеладу, суфле, панакоти, холодців, кремів та заливних страв. Порошкова форма зручна у використанні — желатин легко дозується, швидко набухає та рівномірно розчиняється.

Продукція Gelita — це один із світових стандартів якості у виробництві желатину, тому його часто використовують як професійні кондитери, так і домашні кулінари.

Переваги желатину Gelita 240 Bloom:

• висока сила гелеутворення — 240 Bloom

• прозорий та стабільний гель

• нейтральний смак і запах

• підходить для десертів, мусів, желе та кремів

• зручна порошкова форма

• якісна сировина з яловичого колагену

Як використовувати:
Перед використанням желатин необхідно залити холодною (5-6 частин води) водою для набухання (5–10 хвилин), після чого розчинити у теплій масі (не доводячи до кипіння).