Сироп глюкози Irca, 200 г

Сироп глюкози Irca — це високоякісний кондитерський інгредієнт, який додає еластичності, блиску та потрібної текстури вашим десертам. Використовується для приготування карамелі, маршмелоу, макарон, мусів, морозива, помадок, кремів і мастики.
Має нейтральний смак, не кристалізується та запобігає висиханню виробів. Зручна упаковка 200 г ідеальна для домашнього використання або тестування нових рецептів.
Сироп глюкози Irca допомагає отримати стабільну структуру в цукрових масах і надає десертам професійного вигляду.

Переваги:

• Зберігає вологу в кремах і карамелі

• Робить маси пластичними й блискучими

• Стійкий до кристалізації

• Італійська якість від Irca

Підходить для професійного та домашнього кондитерства.

А дізнатись про різницю патоки та глюкозного сиропу можно в нашій статті!