80 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
Пектин АРA167В від китайского виробника DSM Andre Pectin – очищений пектин повільної садки, отриманий шляхом екстракції яблучних вичавків, додаванням буферних солей і стандартизований цукром (сахарозою). Колір може бути від кремового до світло-коричневого.
Основна сфера застосування яблучного пектину-варення, мармелади та джеми із середнім вмістом цукру (сухих речовин) у загальній масі 70-80%, а також фруктові прошарки для кондитерських виробів.
Рекомендація щодо застосування:
Дозування:
Ступінь етерифікації: 58-64%
Основні | |
---|---|
Виробник | Andre Pectin |
Країна виробник | Китай |
Тип | Загущувач |
Склад | пектин стандартизований цукром Е440 |
Вага | 50 г |