Сухой водорастворимый красный краситель - Понсо 4R (E124), 20 г

Краситель красный Понсо 4R (E124), порошковый
Понсо 4R (E124) — это ярко-красный синтетический водорастворимый краситель, активно применяемый в кондитерском производстве. Идеально подходит для окрашивания бисквитов, макаронс, кремов, глазурей и напитков.

Если хочется получить бисквит идеального, правильного красного цвета для тортика Красный бархат, то это именно этот нужен баврник. Можно добавлять вместе с сухими ингредиентами, либо в уже замешанные тесто в сухом виде, и хорошо вымешать.

• Дозировка красителя Понсо – 0,05-0,25 г на 1 кг массы (буквально на кончике ложки)

🔹 Основные преимущества:

• Высокая концентрация – достаточно минимального количества для насыщенного цвета
• Отлично растворяется в воде и спирте при температуре от 20°C
• Термостойкий: выдерживает нагрев до 205°C
• Устойчив к свету, холоду и температурным перепадам
• Продукты с красителем не изменяют цвет после пастеризации, замораживания, стерилизации.

🧁 Идеально для:

• Бисквитов и макаронс
• Масляных, заварных и белковых кремов
• Глазурь, сироп, желе
• Напитков и желейных десертов

🎨 Возможность создавать новые оттенки:
Краситель Понсо легко смешивается с другими пищевыми красителями, что позволяет получить уникальные оттенки – от насыщенного красного до розового или виноватого.

📦 Детали товара:

• Состав: Понсо 4R (E124)
• Форма: порошок
• Фасовка: ручная, в упаковке с указанным сроком годности
• Страна происхождения сырья: Индия

Хотите получить яркий, стойкий красный цвет в десертах? Выбирайте проверенный краситель Понсо 4R – идеален для профессионального использования!