Липучка лавка кондитера - товары для кондитеров
+380 (98) 129-26-61
+380 (93) 013-74-06
Онлайн магазин
+380 (96) 461-09-35
Магазин м. Дніпро
95 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
Кондитерский шоколад Irca Preludio Intro черный 48% 100 г
Черный кондитерский шоколад Irca Preludio Intro 48% — универсальный вариант для профессиональной и домашней кондитерки. Имеет сбалансированный какао-смак, обладает хорошей текучестью и стабильной структурой после кристаллизации.
Черный шоколад Irca Preludio Intro 48% предназначен для широкого спектра кондитерских задач. Подходит для глазуровки, формирования корпусных конфет, плиток, декора, муссов и кремов.
Благодаря умеренному содержанию какао имеет мягкий вкус без резкой горечи, хорошо сочетается с начинками и ароматизаторами.
Преимущества:
сбалансированный вкус какао
стабильная кристаллизация
текучесть:
удобен для темперирования
подходит для форм, глазури, начинок
профессиональное качество Irca
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Irca |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 100 г |
| Состав | цукор, какао масло, какао терте, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний екстракт. |
| Вкус | Шоколад |
| Упаковка | zip-пакет |
| Вміст какао | |
| Відсоток какао продуктів | 48% |
