Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® (золото), 500 грамм

Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® (красная этикетка) — это профессиональные хлебопекарские дрожжи быстрого действия для стабильного и прогнозируемого результата в выпечке. Подходят для приготовления хлеба, булочек, батонов, пиццы и другой дрожжевой выпечки с классическим содержанием сахара (до 10% от массы муки).

Преимущества Saf-Instant® (красная этикетка):

•  Быстрая активация - не требуют предварительного растворения в воде

•  Стабильный подъем теста и равномерная пористость

• 📦 Удобные в использовании - прилагаются прямо к муки

•  Подходят как для домашней, так и для профессиональной выпечки

•  Долгий срок хранения при герметичности упаковки

Для какой выпечки подходят:

• пшеничный и ржано-пшеничный хлеб

• багеты, батоны

• булочки для бургеров и хот-догов

• піца

• сдобная выпечка с умеренным содержанием сахара

Если в рецепте высокое содержание сахара (паска, бриош, сладкие булочки), рекомендуется использовать версию с золотой этикеткой.

Способ использования:

Добавьте сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® непосредственно к муки. Рекомендуемая дозировка — 0,5 -1% от массы муки (5–10 г на 1 кг муки), в зависимости от рецептуры и времени брожения.