Сироп глюкозы Irca, 200 г

Сироп глюкози Irca — это высококачественный кондитерский ингредиент, который добавляет эластичности, блеска и нужной текстуры вашим десертам. Используется для приготовления карамели, маршмеллоу, макарон, муссов, мороженого, помадок, кремов и мастики.
Имеет нейтральный вкус, не кристаллизуется и предотвращает высыхание изделий. Зручна упаковка 200 г идеальна для домашнего использования или тестирования новых рецептов.
Сироп глюкози Irca помогает получить стабильную структуру в сахарных массах и придает десертам профессиональный вид.

Преимущества:

• Сохраняет влагу в кремах и карамели

• Делает массы пластичными и блестящими

• Устойчив к кристаллизации

• Итальянское качество от Irca

Подходит для профессионального и домашнего кондитерства.

А узнать о разнице патоки и глюкозного сиропа можно в нашей статьи!