Желатин порошковый (свиний) 220-240 bl Украса, 15 г

Желатин пищевой – белковое желающее вещество, получаемое путем экстрагирования клеящих веществ, содержащихся в костях, хрящах, животных и коже. Желатин широко применяется для приготовления заливных, желейных десертов, конфет, муссов.

Желатин порошковый (свиний) 220–240 Bloom Украса, 15 г – высококачественный пищевой желатин для приготовления зефира, желе, муссовых десертов, суфле, мармелада и других кондитерских изделий. Благодаря силе геля 220–240 Bloom обеспечивает стабильную текстуру, хорошую желирования и отличный результат в домашнем и профессиональном кондитерстве.

Порошковый желатин быстро набухает и легко растворяется, что делает его удобным в использовании для широкого спектра десертов. Подходит для приготовления фруктового желе, муссовых тортов, зеркальной глазури, чизкейков без выпечки, кремов и начинок.

Желатин Украса 220–240 Bloom часто используется кондитерами для изготовления:
• муссовых десертов;
• желе;
• мармелада;
• суфле;
• чизкейков;
• зеркальной глазури;
• кондитерских начинок.

Преимущества:
✔ высокая желающая способность 220–240 Bloom;
✔ подходит для профессионального и домашнего использования;
✔ быстрое набухание и растворение;
✔ стабильная структура готовых изделий;
✔ удобная фасовка 15 г;