Липучка лавка кондитера - товары для кондитеров
+380 (98) 129-26-61
+380 (93) 013-74-06
Онлайн магазин
+380 (96) 461-09-35
Магазин м. Дніпро
110 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 250 ₴
Профессиональный карамельный шоколад Schokinag (шокинаг) в мелких (6-8мм) дропсах.
Используется для глазирования кондитерских изделий, для изготовления шоколадного декора, для приготовления кремов, десертов и мороженого, для отлива шоколадных фигур любой сложности, для покрытия кондитерских изделий, для изготовления шоколадных конфет, фондю и шоколадного фонтана.
Обладает тонким и приятным вкусом молочного шоколада со вкусом карамели.
Инструкция по темперированию: Температрура плавления 45ºС, темперирование: 28-29ºС, кристаллизация при 10-15ºС в течение 15 минут.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Schokinag |
| Страна производитель | Германия |
| Вес | 100 г |
| Состав | цукор, какао олія, сухе молоко, пудра карамелі, терте какао, емульгатор: соєвий лецитин, сіль. |
| Вкус | Шоколад |
| Упаковка | zip-пакет |
