🍊Рецепт: Апельсиновые кексы с шоколадом

🍊 Ингредиенты (у нас получилось 8 кексиков в формочках тюльпан):

Яйца – 2 шт
Сахар – 80 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Мука – 160 грамм
Разрыхлитель - 7 грамм
Апельсин – 1 шт (требуется 30 мл сока и цедра)
Шоколадные кусочки для выпечки – 100 грамм
Ванильная паста – 10 грамм (можно заменить на ванильный сахар)

🍊Приготовление:

- С апельсина снять цедру и выжать сок, нам нужно 30 мл. Отставить.

- Мягкое сливочное масло совместить с сахаром (если используете ванильный сахар, добавить его здесь). Взбить миксером до осветления массы.
- Добавляем 1 яйцо хорошо взбиваем, затем второе, и тоже хорошо взбиваем.
- Добавляем апельсиновую цедру и сок (на этом этапе мы добавили ванильную пасту) взбиваем.
- Просеиваем муку и разрыхлитель и добавляем за несколько раз в основную массу, хорошо перемешиваем.
- Добавляем шоколад для выпечки и хорошо перемешиваем, чтобы шоколадные кусочки равномерно распределились.

- Наполняем формочки на 2/3 и ставим выпекаться в духовку при температуре 180 C, у нас заняло 27 минут (время зависит от духовки). Готовность по классике проверяем на шпажку.

- Ароматные и вкуснейшие кексики к чаю готовы 👍🏻
🧁Приятного аппетита