Жирорастворимые красители (универсальные)

Жирорастворимые пищевые красители – это специальные красители, идеально подходящие для окраски продуктов на жировой основе.

Они легко смешиваются:
🔹 со сливочным маслом,
🔹 какао-маслом,
🔹 шоколадом,
🔹 кондитерскими глазурями,
🔹 сливками и другими жирами.

При необходимости можно добавлять в тесто, но тогда цвет может выгореть и расход красителя будет велик.

Обеспечивая равномерный, насыщенный цвет без комков и расслоение. Жирорастворимые красители используются для декорирования шоколада, кремов, глазури, мастики и других жиросодержащих кондитерских изделий. В нашем ассортименте представлены качественные красители разных оттенков для создания идеальных кулинарных шедевров.

• Диоксид титана – белое порошкообразное вещество. Чистый диоксид титана TiO2 – самый стабильный из всех известных белых пигментов. Использование диоксида титана в пищевой промышленности очень многогранно. Двуокись титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет.

• Уголь (пищевая добавка Е153) – ископаемое органическое вещество, которое образуется под землей из древних растений. В пищевой промышленности используется в качестве добавки-красителя Е153.

Купить пищевые красители можно в нашем магазине "Липучка"