Продавець Липучка лавка кондитера розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
2189 відгуків
Пн-Пт 10-18! Сб 11-17! Нд вихідний!

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (завтра, 14.02).

Рецепт: Американське печиво з шоколадом та лісовим горіхом (American cookies)

Рецепт: Американське печиво з шоколадом та лісовим горіхом (American cookies)

🍪 На печивко:

  • 320 грам пшеничного борошна
  • 200 грам коричневого цукру (можно замінити на звичайний білий, або 50/50 білого та коричневого, але повірте з коричневим це неймовірно)
  • 200 грам вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2 грама солі
  • 2 грама соди
  • 3 грама розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту або пасти
  • 100 грам фундуку
  • 200 грам шоколаду (на ваш смак, в нас був чорний та карамельний)

Готуємо:

  • Спочатку трошки запечемо борошно. Беремо наші 320 грам та висипаємо на силіконізований пергамент, розрівнюємо шпателем рівномірно та відправляємо в духовку на 15 хвилин при 190°C. Це надасть неймовірний післясмак печиву.

  • Виймаємо з духовки та даємо борошну трошки охолонути, далі просіюємо, додаємо інші сухі інгредієнти: сіль, соду, розпушувач, та перемішуємо вінчиком до поєднання. Відставляємо поки що.

  • М'яке масло 200 грам поєднуємо з коричневим цукром 200 грам, додаємо 1 яйце, перемішуємо, ще 1 яйце, знову перемішуємо. Додаємо ванільну пасту (можно екстракт, або взагалі без цього етапу) знову добре перемішуємо. 

  • Просіюємо борошно в нашу масляну суміш та замішуємо однорідне тісто, додаємо шоколад та горішки, замішуємо, та ставимо в холодильник на 30 хвилин.

  • Дістаємо наше тісто з холодильнику, тепер з ними буде легше працювати, і формуємо кульки, ми зробили по 180 грам (вийшло 5 шт та одна на 100 грам, можно робити так як хочете, але чим більше печивко тим більше там м'якої начинки). Сформовані кульки відправляємо в морозилку ще на 30 хвилинок.

  • Додаємо зверху додатково шматочки шоколаду для прикраси та відправляємо в духовку на 10-12 хвилин при 190°C. Дістаємо та даємо добре охолонути, бо одразу печиво буде занадто м'яке. Смакує ідеально з холодним молоком.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner